champs de riz mûr près de Nicorvo

champs de riz mûr près de Nicorvo

L´étape d´aujourd´hui, dans la province de Pavie, est aussi consacrée à la Lomellina, rizière autour de Vercelli. Pourquoi ne pas profiter de l´aubaine pour visiter aujourd´hui une de ces exploitations et de voir le battage du riz, le nettoyage et le stockage du grain. Les champs de riz, avec leurs nombreux canaux, sont un important capital de la Lomellina, et la récolte est son principal rendement annuel. Ce n´est pas pour rien que le «risotto» soit un plat typiquement italien.
Au revoir Robbio

Au revoir Robbio

En cours de route, nous passons le village de Nocorvo où l´on peut se désaltérer et éventuellement manger quelque chose. Juste avant, nous traversons le Torrente Agogna dont ses eaux alimentent les champs avoisinants. A l´arrivée de cette étape, à Mortara, nous trouvons l´église «di San Valeriano». Elle était autrefois une partie d´un monastère. L´église romane «di San Pietro», du 12ème siècle, est remarquable pour ses fresques intérieures du 16ème siècle.

Remarque(s)

La «Via Francigena» est un des 3 chemins de pèlerinage du Moyen Age que les pèlerins empruntaient pour se rendre de Canterbury, en Angleterre, à Rome avec de nombreuses étapes, notamment en France et en Suisse. Cette documentation donne un aperçu des différentes étapes de Lausanne jusqu´à Rome.