Nasbinals - Saint-Chély
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Abschied von der Muschel in Nasbinals
Blick auf Aubrac
Le hameau d'Aubrac est situé en bordure du plateau de l'Aubrac. La dômerie d'Aubrac est une ancienne abbaye. Il ne reste de l'édifice d'origine que l'église et la tour des Anglais. A côté, on y trouve de nouvelles infrastructures pour le bien des pèlerins. Une spécialité culinaire rurale de l'Aubrac est l'aligot, préparation faite avec une purée de pommes de terre à laquelle sont mélangés de la crème, du beurre et de la tomme fraîche.
Saint-Chély-d´ Aubrac
Belvezet est situé près d'un cône volcanique sur lequel on aperçoit les restes d'un ancien château. Depuis Velay, nous avions presque oubliés ces témoins d'un temps passé. Il vaut la peine, à Saint-Chély-d'Aubrac, de visiter l'église ainsi que le vieux Pont des Pèlerins, près de la rivière, pont que nous traverserons en quittant la localité le jour suivant.
Remarque(s)
La Via Podiensis commence à Le Puy-en-Velay et nous conduit à Saint-Jean-Pied-de-Port. Elle correspond au GR 65 français (Grande Randonnée 65) et est marquée à la fois avec des signes de coquille ainsi qu'avec des poteaux rouge-blanc et l'inscription GR65.
Anmerkungen
Die Via Podiensis beginnt in Le Puy-En-Velay und führt uns nach St. Jean Pied de Port. Sie entspricht dem Fernwanderweg 65 und ist markiert mit der Muschel und mit rot-weissen Balken.
Tipp des Autors
«Aligot», ein Gemisch von Kartoffeln und Frischkäse, werden wir von hier aus diese Tage immer wieder antreffen.
Orte entlang des Weges
Nasbinals - Ruisseau de Chambouliès - Pascalet - Ginestouse Bas - Etablissement Hospitalier Le Royal - Aubrac - Castel-Vieil - Prat Fangous - Belvézet - Les Termes Saint-Chély-d´Aubrac