Lors de l'étape précédente, nous avions déjà emprunté le Cami Ferrat, une liaison vers Cahors qui a longtemps servi de voie commerciale.
Le symbole de Cahors (environ 20 000 habitants) est le "Pont Valentré", un pont dont la construction a commencé en 1308. Trois tours munies de nez de poix et de meurtrières ainsi que des plates-formes de défense sur les autres piliers du pont témoignent du concept de défense militaire. La cathédrale Saint-Etienne attend également que nous la visitions. Depuis 1998, elle est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO "Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle en France" et constitue traditionnellement l'une des étapes les plus importantes de la Via Podiensis.
La Via Podiensis commence au Puy-En-Velay et nous mène à St. Jean Pied de Port. Elle correspond au sentier de grande randonnée 65 et est balisée avec la coquille et des barres rouges et blanches.
A Cahors, les cafés de rue permettent de se reposer en arrivant les jambes allongées - les locaux comprennent les pèlerins fatigués.
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